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45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/8 将牛奶，玉米油，15g白砂糖搅拌均匀
2/8 加入过筛的低筋面粉、红曲粉搅拌均匀
3/8 加入蛋黄，搅拌均匀
4/8 蛋清加入柠檬汁，25g细砂糖三次加入，打发至硬性发泡
5/8 取1/3蛋清加入面糊搅拌均匀，再次加入剩下的蛋清翻拌均匀，倒入6寸戚风模具中
6/8 烤箱预热上下火130℃，烘烤60分钟，出炉倒扣晾凉
7/8 （淡奶油加20g细砂糖打发至七成发，荔枝肉切块）将蛋糕胚三切，挤上奶油，撒上荔枝肉，依次叠加
8/8 表面装饰玫瑰花，系上围边即可
