虾球烩金针菇的做法_菜谱_香哈网
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虾球烩金针菇
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虾球烩金针菇

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独家 · 9.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名538

营养美味,健康低脂,给肠胃来点清淡的吧!

作者: 孜孜不倦zzbj
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜虾去头去壳,去虾线

    1/17 鲜虾去头去壳,去虾线

  • 加入适量盐,料酒和胡椒粉抓匀腌制十分钟

    2/17 加入适量盐,料酒和胡椒粉抓匀腌制十分钟

  • 准备青椒和金针菇

    3/17 准备青椒和金针菇

  • 金针菇洗干净去根

    4/17 金针菇洗干净去根

  • 辣椒切三四厘米的段,用筷子粗的一头掏去里面的籽备用

    5/17 辣椒切三四厘米的段,用筷子粗的一头掏去里面的籽备用

  • 取适量金针菇插进辣椒段里

    6/17 取适量金针菇插进辣椒段里

  • 蒜拍扁切片

    7/17 蒜拍扁切片

  • 酱汁:一勺淀粉加半碗清水拌匀,再放入蚝油搅拌均匀备用

    8/17 酱汁:一勺淀粉加半碗清水拌匀,再放入蚝油搅拌均匀备用

  • 烧一锅水,水开放适量盐

    9/17 烧一锅水,水开放适量盐

  • 放入金针菇辣椒焯水两分钟

    10/17 放入金针菇辣椒焯水两分钟

  • 捞出备用

    11/17 捞出备用

  • 锅里热油,下入蒜片爆香

    12/17 锅里热油,下入蒜片爆香

  • 放入虾仁炒两分钟

    13/17 放入虾仁炒两分钟

  • 倒入酱汁大火熬制

    14/17 倒入酱汁大火熬制

  • 熬浓稠关火

    15/17 熬浓稠关火

  • 金针菇摆在盘子里

    16/17 金针菇摆在盘子里

  • 把虾仁放在中间,蚝油淀粉水淋在金针菇两边,一道美味佳肴就做好了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

    17/17 把虾仁放在中间,蚝油淀粉水淋在金针菇两边,一道美味佳肴就做好了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    小贴士:虾仁不要炒久哦

    作者: 孜孜不倦zzbj

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