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现在正是豆角收获的季节，豆角有些地方叫做豇豆。当新鲜豇豆遇上鸡胸肉会碰撞怎样的美味呢？试做一次你就知道。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 将豇豆去蒂，洗净。取一口锅将水煮开，放入洗净的豇豆，焯水1分钟后捞出。
2/8 将鸡胸肉切条，剁碎，装入碗中。
3/8 将大葱和蒜瓣切碎备用。
4/8 在鸡胸肉的碗中加入一半的葱末、蒜末、少量的盐和一勺淀粉以及生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
5/8 把之前焯过水的豇豆打成小结，装进盘中，放上腌制好的鸡胸肉。
6/8 将盘子放进蒸锅，蒸15分钟。
7/8 在蒸的过程中，取一口不粘锅来调制酱料。锅内倒油烧热后加入剩下的葱末和蒜末，爆香后加入番茄酱和糖炒匀，再加入水淀粉，调制浓稠后盛出备用。
8/8 将蒸好的豇豆端出来摆盘，并淋入调好的酱汁，即可开吃啦！
切好的蒜末与葱末是要分两次放入的，不要一次性就全部放完了哦。
