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凉粉品种繁多，风味各异吃起来咸、酸、香、辣、鲜，诸味俱全，特别在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。具有消署解热、润肠通便、*瘦身、美容养颜、提高免疫。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 凉粉切成适合的块
2/12 葱、红辣椒洗净切小块
3/12 姜切末
4/12 热锅给油，放入姜末爆香
5/12 放入葱、红辣椒块炒匀
6/12 加入盐炒匀入味
7/12 放入凉粉，炒匀
8/12 再放入胡椒粉、鸡精粉，炒匀
9/12 味极鲜酱油、蚝油，炒匀（爱酸辣味的可以加点醋）
10/12 最后放入香辣油和麻油，炒匀即可
11/12 一道美味的炒凉粉就做好了
12/12 我是林乡，来香哈一起交流吧！
凉粉的口味随个人爱好调入调料，也可以切成自己喜欢的各种形状。
