炒凉粉

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  1/8 买来的凉粉一块，

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  2/8 炒凉粉所需食材全部备好，

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  3/8 韭菜切碎，红萝卜切丝，红辣椒也切丝，蒜切片，干辣椒切段儿，

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  4/8 将凉粉切成大小均匀的块备用，

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  5/8 热锅凉油，待油温五六成热时放入干辣椒，蒜片爆香之后依次放入韭菜，红萝卜丝，红辣椒丝

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  6/8 再放入凉粉块调味，放入盐，鸡精，十三香，蚝油，胡椒粉，孜然粉翻炒几下

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  7/8 出锅前放入葱花，滴少许香油，

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  8/8 好了，开吃吧！！

小贴士

炒凉粉的配菜可以根据自己喜欢随意添加，调好味以后翻炒几下就行啦，不要炒太久，

作者: 做自己de女王

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