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炒凉粉
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炒凉粉

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备豌豆凉粉500克。(我的菜谱里有紫甘蓝豌豆凉粉的菜谱,可用来参考。主要是豌豆粉与水的比例为1:6)。

    1/13 准备豌豆凉粉500克。(我的菜谱里有紫甘蓝豌豆凉粉的菜谱,可用来参考。主要是豌豆粉与水的比例为1:6)。

  • 蒜苗切碎备用。

    2/13 蒜苗切碎备用。

  • 豌豆凉粉切四方小块。

    3/13 豌豆凉粉切四方小块。

  • 起锅烧油。

    4/13 起锅烧油。

  • 倒入蒜苗翻炒均匀。

    5/13 倒入蒜苗翻炒均匀。

  • 倒入切好的凉粉。

    6/13 倒入切好的凉粉。

  • 翻炒均匀。

    7/13 翻炒均匀。

  • 加入一勺盐。

    8/13 加入一勺盐。

  • 1/2勺五香粉。

    9/13 1/2勺五香粉。

  • 1/3勺鸡粉。

    10/13 1/3勺鸡粉。

  • 2勺生抽。

    11/13 2勺生抽。

  • 翻炒均匀即可。全程中火,约7分钟左右。

    12/13 翻炒均匀即可。全程中火,约7分钟左右。

  • 成品图,每次吃炒凉粉我都能吃到肉的感觉。

    13/13 成品图,每次吃炒凉粉我都能吃到肉的感觉。

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