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15分钟
家常味
高级
快手菜
炒
家常菜
1/13 准备豌豆凉粉500克。(我的菜谱里有紫甘蓝豌豆凉粉的菜谱，可用来参考。主要是豌豆粉与水的比例为1：6)。
2/13 蒜苗切碎备用。
3/13 豌豆凉粉切四方小块。
4/13 起锅烧油。
5/13 倒入蒜苗翻炒均匀。
6/13 倒入切好的凉粉。
7/13 翻炒均匀。
8/13 加入一勺盐。
9/13 1/2勺五香粉。
10/13 1/3勺鸡粉。
11/13 2勺生抽。
12/13 翻炒均匀即可。全程中火，约7分钟左右。
13/13 成品图，每次吃炒凉粉我都能吃到肉的感觉。
