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蒜泥白肉制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 备料洗干净
2/9 锅中冷水加姜片和五花肉
3/9 煮开后再约煮15分钟（具体看肉的分量决定）
4/9 煮好后取出稍微凉凉
5/9 将熟肉切成约5毫米左右的薄片
6/9 胡萝卜切成片状备用
7/9 蒜头切成碎末
8/9 取一小碗将蒜蓉、盐、酱油、糖、香油和醋调成酱汁
9/9 摆盘即可食用！成品图！感谢观赏！
拌碟用的胡萝卜也可以换成青瓜片
喜欢吃辣的也可以适量加一些辣油
要用土猪猪肉来做这道白肉更香哦
