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参鶏湯有驱寒、滋养强壮、对预防中暑和胃肠功能减弱缓解功效
45分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 鶏的内脏全部取出、再把里边清理干净控水待用
2/6 准备好的糯米、参1根、枣、栗子、葱、蒜、姜、松仁全部塞满到鶏的内部
3/6 用刀把鶏的大腿两侧切开一个洞
4/6 把鶏腿交叉插进去（如果怕里面塞的食材漏出来的话、也可以用线缝住漏的部分）
5/6 葱、栗子、参、亁辣椒1個、加水700ml、盐3克
放進电饭煲（1個小時）或高压锅（40分钟）
普通的锅（大火烧开后转中火需要4個小時）
6/6 出锅后可根据自己的口味加盐、黑胡椒粉
简单
