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1/14 猪肉洗干净,沥干水
2/14 切成厚片
3/14 碗中加生抽和料酒
4/14 加盐
5/14 加白糖
6/14 加鸡粉搅拌均匀,成腌料汁
7/14 料汁倒入装有猪肉的碗里
8/14 加入姜片,放入冰箱里腌制4小时
9/14 小米炒香
10/14 䁁凉后加工成小米粉
11/14 小米粉倒入腌制好的肉里,让每块肉都裹上小米粉
12/14 土豆去皮切片
13/14 将肉片放在土豆上
14/14 将肉䒱熟