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1/7 鲍鱼壳的裙边处用硬刷子清洗一下
2/7 左面的是刷了的，
3/7 小勺柄分离鲅鱼肉与壳的
4/7 去掉内脏
5/7 清洗一下
6/7 壳可刷净备用
7/7 打花刀。二分之一深，然后就可以后续操作了
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