保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 2084收藏
5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
柠檬汁进入到鸡爪里，使得鸡爪没有丝毫的腥味，反而多了一种柠檬的清香与酸爽。快来围观下吧！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡爪洗净，切成两半。
2/8 鸡脚冷水下锅，放入料酒、姜片去腥，煮至6-10分钟。
3/8 捞出放入冰水浸泡2分钟。
4/8 把洗干净的香菜切段，小米椒切圈，蒜瓣切碎。
5/8 将切好的配料放入碗内，加入生抽、醋、白糖、香油、糖搅拌均匀。
6/8 鸡脚沥干水分，倒入准备好的碗里。
7/8 调好的酱料倒入装有鸡脚的碗内，挤入柠檬汁。
8/8 用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2小时。就可以享用了，味道清香爽口。
1煮鸡脚的时间一定要长一点，要切成两半比较容易入味。
2.冷藏时间越长口感越好。
