家常红烧排骨的做法_菜谱_香哈网
家常红烧排骨
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家常红烧排骨

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独家 · 101.5万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名2.8万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅放入适量清水,加料酒、盐,水烧开倒入排骨焯五分钟左右

    1/11 锅放入适量清水,加料酒、盐,水烧开倒入排骨焯五分钟左右

  • 捞出洗净沥水备用

    2/11 捞出洗净沥水备用

  • 锅放油,油七成热放入生姜大料爆香

    3/11 锅放油,油七成热放入生姜大料爆香

  • 再倒入排骨翻炒片刻

    4/11 再倒入排骨翻炒片刻

  • 加冰糖翻炒至冰糖融化

    5/11 加冰糖翻炒至冰糖融化

  • 倒生抽、老抽翻炒上色

    6/11 倒生抽、老抽翻炒上色

  • 加适量热水没过排骨

    7/11 加适量热水没过排骨

  • 大火烧开转中小火烧十分钟加盐

    8/11 大火烧开转中小火烧十分钟加盐

  • 继续小火焖制排骨可用筷子轻松插入即可大火收汁,散上鸡精、葱花

    9/11 继续小火焖制排骨可用筷子轻松插入即可大火收汁,散上鸡精、葱花

  • 拌匀即可!

    10/11 拌匀即可!

  • 一道美味的家常红烧排骨就做好了

    11/11 一道美味的家常红烧排骨就做好了

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