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双椒肉丝
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双椒肉丝

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双椒出色,香葱出香,肉片出味,缺一不可。

作者: 闪闪发光的沙子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备主食材

    1/11 准备主食材

  • 双椒切段

    2/11 双椒切段

  • 洋葱切好装盘

    3/11 洋葱切好装盘

  • 肉切丝,蒜切片,青椒切丝,准备好花椒和干辣椒

    4/11 肉切丝,蒜切片,青椒切丝,准备好花椒和干辣椒

  • 爆炒嫩肉

    5/11 爆炒嫩肉

  • 肉色变白立即装碗,待用

    6/11 肉色变白立即装碗,待用

  • 油锅放入蒜片青椒花椒和干辣椒,爆香

    7/11 油锅放入蒜片青椒花椒和干辣椒,爆香

  • 放入切好的洋葱,加入料酒蚝油酱油翻炒

    8/11 放入切好的洋葱,加入料酒蚝油酱油翻炒

  • 放入双椒后放入少许水翻炒

    9/11 放入双椒后放入少许水翻炒

  • 收汁过程中加入炒好的肉,加入五香粉,孜然粉和十三香

    10/11 收汁过程中加入炒好的肉,加入五香粉,孜然粉和十三香

  • 出锅装盘,色香味俱全的双椒肉丝可以享用咯

    11/11 出锅装盘,色香味俱全的双椒肉丝可以享用咯

  • 小贴士

    双椒出色,香葱出香,肉片出味,缺一不可。

    作者: 闪闪发光的沙子

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