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芝心薯球
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芝心薯球

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图。

    1/11 成品图。

  • 红薯去皮洗干净,切成片。

    2/11 红薯去皮洗干净,切成片。

  • 放入锅中蒸熟。

    3/11 放入锅中蒸熟。

  • 把蒸熟的红薯取出放入大碗里,加入少许的白糖搅拌均匀压成泥。

    4/11 把蒸熟的红薯取出放入大碗里,加入少许的白糖搅拌均匀压成泥。

  • 加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团。

    5/11 加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团。

  • 取适量的面团按扁,放入芝士。

    6/11 取适量的面团按扁,放入芝士。

  • 包紧揉圆,沾上芝麻。

    7/11 包紧揉圆,沾上芝麻。

  • 依次做好所有的面团。

    8/11 依次做好所有的面团。

  • 锅中放油烧至六成热。

    9/11 锅中放油烧至六成热。

  • 放入薯球小火炸四五分钟,炸至芝麻微微发黄即可。

    10/11 放入薯球小火炸四五分钟,炸至芝麻微微发黄即可。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    糯米粉要边加边揉,不可以一次性加进去很多。薯球的大小不要太大了,那样不容易炸透。最后吃的时候小心不要烫嘴。

    作者: 一喆一娜

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