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盘丝花卷
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盘丝花卷

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作者: 露露54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 盘丝花卷

    1/14 盘丝花卷

  • 温水中加酵母搅拌融化

    2/14 温水中加酵母搅拌融化

  • 一点一点加入面粉中,搅拌成棉絮状

    3/14 一点一点加入面粉中,搅拌成棉絮状

  • 和成面团到温暖处发酵至原来的2倍大

    4/14 和成面团到温暖处发酵至原来的2倍大

  • 发酵好的面团

    5/14 发酵好的面团

  • 拿出撒点干面粉揉成光滑面团

    6/14 拿出撒点干面粉揉成光滑面团

  • 擀成长方形面片

    7/14 擀成长方形面片

  • 上面刷一层油

    8/14 上面刷一层油

  • 用刀切成细条,上下两头不要切断

    9/14 用刀切成细条,上下两头不要切断

  • 分成两份,从一头卷起

    10/14 分成两份,从一头卷起

  • 卷好的样子

    11/14 卷好的样子

  • 蒸熟后的样子

    12/14 蒸熟后的样子

  • 散开成一条一条的

    13/14 散开成一条一条的

  • 成品图

    14/14 成品图

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