米酒鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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米酒鸡翅

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独家 · 25.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名42.8万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 生姜切片

    1/16 生姜切片

  • 锅加清水,放入洗净的鸡翅、料酒

    2/16 锅加清水,放入洗净的鸡翅、料酒

  • 大火烧开后焯两分钟捞出备用

    3/16 大火烧开后焯两分钟捞出备用

  • 热锅放油,油七成热放入生姜蒜大料爆香

    4/16 热锅放油,油七成热放入生姜蒜大料爆香

  • 再倒入鸡翅翻炒均匀

    5/16 再倒入鸡翅翻炒均匀

  • 加生抽

    6/16 加生抽

  • 老抽

    7/16 老抽

  • 翻炒上色

    8/16 翻炒上色

  • 加适量热水

    9/16 加适量热水

  • 米酒

    10/16 米酒

  • 大火烧开转中小火焖制十五分钟

    11/16 大火烧开转中小火焖制十五分钟

  • 加盐调味

    12/16 加盐调味

  • 继续烧五分钟

    13/16 继续烧五分钟

  • 大火收汁即可

    14/16 大火收汁即可

  • 一道美味的米酒鸡翅就做好了

    15/16 一道美味的米酒鸡翅就做好了

  • 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

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