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感觉这是我吃过最好吃的圆子，哈哈，自从开始写这个菜谱，感觉我做的圆子越来越好吃了，嘻嘻
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 肉沫用姜葱，生抽，盐，鸡蛋，淀粉，花椒面抓腌
2/7 尽量顺一个方向，多揉一会
3/7 冬瓜切块
4/7 冷水，冬瓜下锅，直到冬瓜煮到有一半透明了
5/7 然后关小火，下圆子，圆子表面变色就开大火
6/7 根据火候，取一个圆子，对破划开，里面也变色，圆子就好了
7/7 起锅撒上葱花即可
肉沫选猪*子肉，打肉沫时，打两次，煮出来的圆子嫩得很
火候这个，只可意会。嘿嘿
