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夏日家中必不可少的一道家常小菜便是黄瓜炒蛋。清脆又爽口，每每吃这道菜必然可吃一大碗饭。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将黄瓜洗净，切片，或者切条（也可去皮，去皮口感也许更好）
2/8 切适量大蒜（我喜欢切成蒜末，好入味）
3/8 将蛋搅拌均匀，加适量盐。
4/8 将锅中加适量油，加热
5/8 将蛋倒入锅中，翻炒一会儿，时间可以自己掌控，喜欢蛋酥脆一点就多炒一会儿。蛋炒好之后，装盘。
6/8 再倒适量油，准备炒黄瓜。油加热好后，将黄瓜和切好的大蒜倒入锅中翻炒。不一会儿，大蒜的蒜香混合着黄瓜的清香就扑鼻而来了。
7/8 黄瓜大火翻炒个四五分钟后，可倒入火翻炒。（黄瓜本可生食，要想吃得脆一点就炒个四五分钟即可，若喜欢熟一点可多炒一会儿）
8/8 最后，美味的黄瓜炒蛋出锅了！
家常小菜，简单又好吃。
