芝士火腿面包的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芝士火腿面包
打开APP,查看视频做法>>

芝士火腿面包

starstarstarstarstar

4.7万点赞 · 1647收藏

7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9964

很喜欢马苏里拉奶酪那种拉丝的感觉,平常做最多的是披萨,不过今天做一份带内馅儿的面包吧

作者: 疏影横斜0
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把高筋粉、水、酵母粉、白糖、盐和葵花籽油倒入厨师机中,和面20分钟。

    1/9 把高筋粉、水、酵母粉、白糖、盐和葵花籽油倒入厨师机中,和面20分钟。

  • 和好面后,把面团揉光滑,盖上保鲜膜,静置发酵至二倍大。

    2/9 和好面后,把面团揉光滑,盖上保鲜膜,静置发酵至二倍大。

  • 在等待面团发酵的期间,可以把火腿肠切碎,和马苏里拉奶酪混合均匀。

    3/9 在等待面团发酵的期间,可以把火腿肠切碎,和马苏里拉奶酪混合均匀。

  • 面团发酵至二倍大时,取出排气,平均分成六份,搓成光滑的面团备用。

    4/9 面团发酵至二倍大时,取出排气,平均分成六份,搓成光滑的面团备用。

  • 把面团擀成饼状,填入馅料,然后包起来,收口向下放入六角形模具中

    5/9 把面团擀成饼状,填入馅料,然后包起来,收口向下放入六角形模具中

  • 把模具放入保鲜袋里,静置发酵20分钟。

    6/9 把模具放入保鲜袋里,静置发酵20分钟。

  • 等面团发酵膨胀至模具的八分满时,在面团表面刷一层蛋液,并用刀片在中间划一道口子,表皮要划透。

    7/9 等面团发酵膨胀至模具的八分满时,在面团表面刷一层蛋液,并用刀片在中间划一道口子,表皮要划透。

  • 预热烤箱上下火190度十分钟,然后烤制18分钟即可。

    8/9 预热烤箱上下火190度十分钟,然后烤制18分钟即可。

  • 拍照后,然后趁热吃吧。

    9/9 拍照后,然后趁热吃吧。

  • 小贴士

    馅料里可以加入水分不多的蔬菜,烤箱的温度和时间,请根据自家情况调整

    作者: 疏影横斜0

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐