炒花甲

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  1/12 这个大家都爱吃吧

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  2/12 花甲洗净放入水中加盐让花甲吐出沙子

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  3/12 洗净后放入锅中放葱，料酒，盐焯水

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  4/12 花甲都张开嘴即可

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  5/12 捞出再次洗净控水

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  6/12 准备佐料，蒜头切碎，葱切断，干红辣椒切碎，生姜切片

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  7/12 锅中倒入油烧热爆香佐料

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  8/12 倒入花甲加料酒翻炒一会

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  9/12 加水，盐，生抽，老干妈，辣椒油大火煮开

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  10/12 盖上盖子煮熟（汤汁多留点）

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  11/12 做好了盛入大碗中撒上香菜

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  12/12 成品图

作者: 露露54

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