豆渣馒头的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
豆渣馒头
打开APP,查看视频做法>>

豆渣馒头

starstarstarstarstar

5.2万点赞 · 1015收藏

独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 成品图。

    1/10 成品图。

  • 面糊中加入白糖,盐,豆渣,酵母搅拌均匀。

    2/10 面糊中加入白糖,盐,豆渣,酵母搅拌均匀。

  • 再一点一点加入适量的牛奶用筷子拌成絮花状。

    3/10 再一点一点加入适量的牛奶用筷子拌成絮花状。

  • 用手揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放在温度处发酵。

    4/10 用手揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放在温度处发酵。

  • 发酵至原来的2倍大,用手指探入不回缩不塌陷说明发酵好了。

    5/10 发酵至原来的2倍大,用手指探入不回缩不塌陷说明发酵好了。

  • 把面团取出揉匀排气。

    6/10 把面团取出揉匀排气。

  • 把排完气的面团分成大小均匀的小面团。

    7/10 把排完气的面团分成大小均匀的小面团。

  • 用手揉成圆形,排入加了水的蒸锅里。盖上盖子醒发20分钟后,开大火蒸15-20分钟。

    8/10 用手揉成圆形,排入加了水的蒸锅里。盖上盖子醒发20分钟后,开大火蒸15-20分钟。

  • 关火后不要立刻开盖,焖5分钟再开盖。

    9/10 关火后不要立刻开盖,焖5分钟再开盖。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐