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豆渣馒头
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豆渣馒头

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第一次用豆渣做馒头,味道和普通馒头没什么区别,还挺好吃的!关键是营养好 不浪费,亲们也来试试,很不错吆!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 打豆浆剩下的豆渣半碗

    1/12 打豆浆剩下的豆渣半碗

  • 取200克面粉,加入3克酵母 一匙白糖 半碗豆渣拌匀

    2/12 取200克面粉,加入3克酵母 一匙白糖 半碗豆渣拌匀

  • 分次加入适量温水,用筷子搅成棉絮状

    3/12 分次加入适量温水,用筷子搅成棉絮状

  • 揉成光滑不粘手的面团,盖布放温暖处发酵至两倍大

    4/12 揉成光滑不粘手的面团,盖布放温暖处发酵至两倍大

  • 发酵好的面团 内部结构成蜂窝状

    5/12 发酵好的面团 内部结构成蜂窝状

  • 取出面团 排气揉匀 搓成长条状

    6/12 取出面团 排气揉匀 搓成长条状

  • 揪成大小相等的剂子

    7/12 揪成大小相等的剂子

  • 用手揉圆

    8/12 用手揉圆

  • 做好的馒头,二次醒发十五分钟

    9/12 做好的馒头,二次醒发十五分钟

  • 锅中烧开水,放入湿的屉布,拾入馒头盖盖。开锅蒸二十分钟,焖三分钟

    10/12 锅中烧开水,放入湿的屉布,拾入馒头盖盖。开锅蒸二十分钟,焖三分钟

  • 蒸熟的馒头好喧软啊

    11/12 蒸熟的馒头好喧软啊

  • 成品图

    12/12 成品图

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