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年糕配海鲜，是另一种美味，动手试试吧
15分钟
家常味
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1/7 海蜇丝提前清水浸泡一夜，年糕切片，准备材料备用如图所示
2/7 热锅倒油烧热爆香蒜泥
3/7 倒海蜇丝爆香两秒就捞出锅备用
4/7 留底油在锅里爆炒年糕
5/7 加料酒3勺，酱油一勺，红糖半勺，搅拌均匀，盖盖焖一分钟
6/7 加味精，葱花，海蜇丝翻炒均匀即可
7/7 装盘成品图
海蜇丝爆香两秒就出锅，时间久了会水份流失回缩了
