6.9万点赞 · 3010收藏
独家 · 7.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5.7万
每个鸭蛋切开都是满满的油,特别香,蛋黄个个起沙,动手试试吧
1/7 鸭蛋外壳用刷子清洗干净
2/7 装不锈钢盆里,我这是火锅内胆
3/7 放到太阳底下暴晒一个小时
4/7 装玻璃瓶里,有酒坛也可以,
5/7 锅里放冷水,加一代盐煮开放凉,然后把冷盐水浸泡鸭蛋,水淹过所有的鸭蛋,放阴凉处密封15天就可以煮熟吃了
6/7 切开都是油
7/7 装盘成品图
鸭蛋清洗干净暴晒一小时