韩式辣酱慢煮青花鱼的做法_菜谱_香哈网
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韩式辣酱慢煮青花鱼
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韩式辣酱慢煮青花鱼

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作者: 崇膳
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 汤锅加水煮沸,将白萝卜放入煮十分钟,捞出后过一遍冷水。

    1/6 汤锅加水煮沸,将白萝卜放入煮十分钟,捞出后过一遍冷水。

  • 将白萝卜铺在锅底,上面放青花鱼。

    2/6 将白萝卜铺在锅底,上面放青花鱼。

  •  将辣椒酱倒入锅中,盖上锅盖大火加热。

    3/6 将辣椒酱倒入锅中,盖上锅盖大火加热。

  • 大火煮开后,去掉浮沫,然后加入灯笼椒。

    4/6 大火煮开后,去掉浮沫,然后加入灯笼椒。

  • 不断将锅内的汤汁舀出,淋在鱼肉上,中火煮至汤汁全部收干关火。

    5/6 不断将锅内的汤汁舀出,淋在鱼肉上,中火煮至汤汁全部收干关火。

  • 盛入盘中,撒上白芝麻,即可享用。

    6/6 盛入盘中,撒上白芝麻,即可享用。

  • 小贴士

    白萝卜也可以小煮片刻即可淖水,口感清脆爽口

    作者: 崇膳

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