紫薯酸奶冻的做法_菜谱_香哈网
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紫薯酸奶冻
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紫薯酸奶冻

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来份清凉的紫薯酸奶冻解解暑热吧!

作者: 馨小馨
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 紫薯去皮后,切块上蒸锅蒸熟。蒸熟后加入容器中,用勺子压成泥。

    1/7 紫薯去皮后,切块上蒸锅蒸熟。蒸熟后加入容器中,用勺子压成泥。

  • 把酸奶倒入搅拌杯中。

    2/7 把酸奶倒入搅拌杯中。

  • 再把紫薯也放进搅拌杯中。

    3/7 再把紫薯也放进搅拌杯中。

  • 启动搅拌杯把二者搅打成细腻浓稠的糊状。

    4/7 启动搅拌杯把二者搅打成细腻浓稠的糊状。

  • 准备好模具,如果有布丁模具的直接用布丁模具。

    5/7 准备好模具,如果有布丁模具的直接用布丁模具。

  • 把步骤四中的混合物装入裱花袋中挤,然后挤到模具中,也可以直接用勺子舀入模具中。(这一步骤的图片不小心被删掉了,但是意思很好理解的。)

    6/7 把步骤四中的混合物装入裱花袋中挤,然后挤到模具中,也可以直接用勺子舀入模具中。(这一步骤的图片不小心被删掉了,但是意思很好理解的。)

  • 全部挤入模具后,轻轻晃动模具使表面平整,然后放入冰箱冷藏一个小时左右就可以吃了。

    7/7 全部挤入模具后,轻轻晃动模具使表面平整,然后放入冰箱冷藏一个小时左右就可以吃了。

  • 小贴士

    材料的比例,我用的是1:1,不用很精确,其中一种多点少点都没关系的

    酸奶可以用自制的,也可以用买的,但要尽量选择浓稠一点的。

    酸奶中已经有糖了,所以我没有在放糖,喜欢甜的话可以在二者混合搅拌的时候加一点糖进去。

    作者: 馨小馨

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