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煎熟的鱿鱼肉质鲜嫩，口感很脆
1/6 准备好材料备用
2/6 鱿鱼洗净切块，表面划斜十字刀，肉质厚的部位，热锅倒油烧热爆炒鱿鱼
3/6 再加上生姜末和蒜泥爆香
4/6 加料酒，酱油，红糖继续煸炒
5/6 至鱿鱼断生，加胡椒粉，味精，葱花调味搅拌均匀即可
6/6 装盘成品图
油要多一点，免得焦了，煎至7分熟再加调料收汁
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