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北方姑娘，爱吃面食，也会认真学习做面食
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 用温水把糖和酵母化开
2/8 用筷子搅拌着面粉，把酵母水均匀的倒入面粉
3/8 揉搓成光滑面团，盖上盖子发酵两小时
4/8 发酵成蜂窝状，手指按下去，不起来（按了一下，粘住手了）
5/8 揉搓至面团内无大起泡
6/8 切成馒头，放入醒发20分钟（还有花卷）
7/8 开火蒸20分钟，关火等5分钟开盖
8/8 还烙的一点饼
1、发酵时面团上抹上点水，发酵以后表面不会干裂。
2、关火以后不要着急打开盖子，稍等三分钟再开盖。
