保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 541收藏
独家 · 15.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.2万
黄花菜具有清热利湿、消炎抗衰老的功效，加上草鱼的鲜嫩，是一道美*
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 草鱼开刀成趴状
2/17 撒上姜粉、盐
3/17 料酒
4/17 均匀涂抹腌制10分钟
5/17 另取一个盘，放入姜
6/17 筷子（缩短蒸鱼时间，更鲜嫩）
7/17 把鱼架在筷子上
8/17 放上葱白
9/17 黄花菜干
10/17 添入清水浸泡去掉花蕊
11/17 撒上黄花菜水开蒸7分钟
12/17 蒸好取出筷子
13/17 撒上葱丝
14/17 淋上热油
15/17 蒸鱼豉油
16/17 一道美味的黄花菜蒸草鱼就做好了
17/17 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！
1、鱼要开刀趴着蒸，易熟。
2、底下放双筷子能更好地让热气循环，鱼蒸得更鲜嫩。
3、蒸鱼时间根据鱼的重量来定。
4、水开才放鱼。
5、没有姜粉用姜汁代替。
