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产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会抑制产妇的孕雌素水平，因而抑制乳汁分泌，会使产妇奶量减少或回奶。所以开始的时候可以喝一些公鸡汤，等10-15天以后，产妇体内激素水平稳定后，可以开始喝母鸡汤。最重要的是公鸡中的脂肪含量比母鸡低，有利于产后体型恢复，不易发胖。
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 公鸡宰杀干净，剁成块
2/14 姜切片，葱切段
3/14 大枣和中药洗净，浸泡20分钟
4/14 起锅烧热放油，倒入鸡块
5/14 翻炒
6/14 炒至表皮微黄，倒入开水，没过鸡块
7/14 放入葱姜
8/14 倒入砂锅中
9/14 放入大枣和中药材
10/14 中火煲2个小时
11/14 放少许盐调味
12/14 汤浓肉烂，即可关火出锅
13/14 一道适合产妇食用的月子餐就做好了！
14/14 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
1，炒过以后的鸡肉没有腥味
2，产后前期尽量少盐
