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15分钟
家常味
中级
其他
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1/39 虾仁洗净切小粒状
2/39 放入碗中加盐
3/39 料酒
4/39 拌匀，腌制十分钟
5/39 生姜切末
6/39 切葱花
7/39 肉馅中加盐
8/39 料酒
9/39 生抽
10/39 拌匀
11/39 再加入清水，顺时针搅拌
12/39 分次慢慢加入水，搅拌到肉馅泡发状态
13/39 放入虾仁
14/39 姜末
15/39 一半的葱花
16/39 白胡椒粉
17/39 香油
18/39 顺时针搅拌均匀
19/39 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
20/39 酵母加适量的温水搅拌均匀，静置五分钟
21/39 面粉中加盐
22/39 拌匀
23/39 分次倒入酵母水
24/39 和成棉絮状
25/39 然后揉成光滑的面团
26/39 放入碗中盖上保鲜膜醒半小时
27/39 再搓成长条
28/39 切大小相同的面团
29/39 擀成面皮
30/39 馅放入面皮中间，一手捏褶，一手转动起来
31/39 依次摆放在盘中
32/39 热锅放油，油热放入包子
33/39 小火煎制底部金黄色
34/39 倒入清水，转中小火烧制
35/39 锅中水分快干时，撒上芝麻
36/39 葱花
37/39 继续焖3分钟左右
38/39 一道美味的香葱虾仁生煎包就做好了
39/39 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
