保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 109收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万
元宝酥～寓意招财进宝，吉祥如意。是属于精品主食，酥香可口，馅料丰富。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/30 面中放入油搅拌和匀
2/30 揉好备用
3/30 白面放入碗中加入白糖，玉米油
4/30 水
5/30 搅拌
6/30 揉成团
7/30 面团放在板上
8/30 揉出膜放置半小时
9/30 醒面时将豆沙揉成团
10/30 将面皮分成相等的剂子
11/30 油酥分成相等剂子
12/30 盖上保鲜膜松弛五分钟
13/30 面皮包入油酥
14/30 慢慢收口
15/30 全部包好继续松弛
16/30 将包好的面团擀开
17/30 从上至下卷起
18/30 盖保鲜膜松弛
19/30 再次擀开卷起
20/30 松弛后将面做成皮
21/30 放入豆沙馅
22/30 慢慢封口
23/30 搓长，两边按扁
24/30 两边捏起压在中间即可
25/30 碗中放入蛋黄
26/30 刷上蛋液
27/30 放烤箱200度20分钟
28/30 时间到
29/30 一道美味的如意元宝酥就做好了
30/30 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
可选择莲蓉或枣泥做为馅料。
