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自己做的虾丸颗粒饱满，很有嚼劲
15分钟
家常味
中级
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其他
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1/15 准备材料备用
2/15 去头剥出虾仁，去黑线
3/15 虾仁处理好了
4/15 剁成虾泥加蛋清一个
5/15 加淀粉，加盐，加十三香
6/15 用力顺时针搅拌至虾泥上劲
7/15 蛋黄用筷子打散备用
8/15 热锅倒油烧热爆香姜末蒜泥
9/15 加清水，加料酒
10/15 等水烧开，拿勺子挖虾泥下锅煮
11/15 虾泥放完后盖盖焖煮
12/15 煮到剪开里面都熟了
13/15 加蛋黄液，葱花，盐，味精调味
14/15 一道美味的虾丸鸡蛋汤就做好了
15/15 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
