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家常味
中级
其他
其他
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1/15 仔鸡宰杀后去毛、内脏，洗净剁成块状
2/15 毛豆米洗净备用
3/15 热锅放油，油七成热放入生姜蒜煸香
4/15 再倒入仔鸡块翻炒变色
5/15 加料酒，翻炒片刻
6/15 加生抽、老抽
7/15 炒上色
8/15 加热水没过鸡块
9/15 撒上盐，大火烧开转中小火焖二十分钟
10/15 倒入毛豆米
11/15 继续中小火焖十分钟
12/15 放入剁椒（不喜欢吃辣的亲们可以不放剁椒）
13/15 大火烧五分钟，收汁
14/15 再撒上鸡精
15/15 一道美味的仔鸡烧毛豆米就做好了
