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腌制 爆炒
1/5 加生粉，花雕少许，生抽，橄榄油葱姜腌制，约10分钟
2/5 李锦记金标生抽1勺
3/5 牛柳去筋膜切柳花刀的片
4/5 热锅加橄榄油炸香生姜，蒜瓣，红花椒倒入辅料炒至虎皮妆盛盘
5/5 热油爆炒牛柳至两面转色，加鸡饭老抽少许盐，黑胡椒汁等煸炒，再加入炒过的杭椒炒匀
急火快炒，不能过火
20分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
