蚝油手撕杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油手撕杏鲍菇
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蚝油手撕杏鲍菇

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虽说是一道素菜,但能吃出肉的感觉。

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好杏鲍菇和一根香葱。

    1/10 准备好杏鲍菇和一根香葱。

  • 用手将杏鲍菇撕成细条。

    2/10 用手将杏鲍菇撕成细条。

  • 香葱切葱花,葱白和葱绿分开放。

    3/10 香葱切葱花,葱白和葱绿分开放。

  • 锅中倒入适量食用油,油热后,放入葱白煸香。

    4/10 锅中倒入适量食用油,油热后,放入葱白煸香。

  • 放入杏鲍菇丝煸炒。

    5/10 放入杏鲍菇丝煸炒。

  • 炒着炒着,杏鲍菇开始变软出水。

    6/10 炒着炒着,杏鲍菇开始变软出水。

  • 继续炒,水分也慢慢变干了,加入一勺蚝油。

    7/10 继续炒,水分也慢慢变干了,加入一勺蚝油。

  • 适量生抽和食盐,翻炒开。

    8/10 适量生抽和食盐,翻炒开。

  • 出锅前撒入葱绿,翻炒几下,便可出锅。

    9/10 出锅前撒入葱绿,翻炒几下,便可出锅。

  • 挺好吃的。

    10/10 挺好吃的。

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