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25分钟
家常味
中级
其他
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1/10 香辣美味的茄子
2/10 茄子4根
3/10 对面切成两半，刷上油放入烤盘。烤箱预热180度5分钟，将茄子放入烤箱上下湿度190，烤20分钟。
4/10 准备好，蒜沫，，红绿辣椒沫，香菜染，洋葱沫，姜沫。
5/10 锅中加底油，放入蒜，姜洋葱沫炒香。
6/10 加入生抽，耗油。
7/10 在加入青红辣椒鸡精。
8/10 美味的蒜蓉做好了。
9/10 烤箱里的茄子烤20分钟后取出来，用刀茄子上划几道条入味，然后用勺浇上炒好的蒜蓉。在入烤箱烤10分钟就可以了。
10/10 装盘，撒上香菜好了，大家来吃吧。
