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这道菜很下饭，每星期都会吃几次，感觉吃不腻了！哈哈
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/4 茄子洗好，切细长条！先洗后切，这样菜的营养不会流失
2/4 尖椒和蒜瓣切碎，备好！
3/4 热锅凉油，油热了再放茄子，然后翻炒，直到茄子变软，盛出
4/4 再放油，油热放蒜和红椒！翻炒几下！放小半碗水，放生抽老抽和盐！水倒进去一会就开了，放茄子，炒到变色，软软的，就好喽！出锅！都不用勾芡了
我家从不吃味精！鸡精，在家吃不就为了健康卫生嘛！而且也好吃呢
