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玫瑰花面包
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玫瑰花面包

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面包不仅好吃,而且好看,做法比较简单,这是近年来比较流行的一种面点做法,通常包饺子或

作者: 菲妞儿妈咪
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面包粉称好,放到面盆里。

    1/11 面包粉称好,放到面盆里。

  • 奶粉,倒入面盆里。

    2/11 奶粉,倒入面盆里。

  • 然后把除黄油以外的所有,辅料,都放进去,搅拌

    3/11 然后把除黄油以外的所有,辅料,都放进去,搅拌

  • 搅拌之后用手搓面团,大概15分钟左右,然后,打黄油,称好,50克放到面面团上,继续搓揉。

    4/11 搅拌之后用手搓面团,大概15分钟左右,然后,打黄油,称好,50克放到面面团上,继续搓揉。

  • 搓揉好的面团,盖上盖儿,待发酵,如果温度高的话,一个小时左右面就发了。

    5/11 搓揉好的面团,盖上盖儿,待发酵,如果温度高的话,一个小时左右面就发了。

  • 这是发好的面团,中间捣了一个洞,如果面团不会缩回去的话,就好了。

    6/11 这是发好的面团,中间捣了一个洞,如果面团不会缩回去的话,就好了。

  • 将面团,分成,80克左右的,均等小面团。

    7/11 将面团,分成,80克左右的,均等小面团。

  • 把每一个小面团再分成五等份,擀成饺子皮一样的,然后如图,叠在一起。

    8/11 把每一个小面团再分成五等份,擀成饺子皮一样的,然后如图,叠在一起。

  • 然后卷起来。从中间一分为二,两朵玫瑰花就好。

    9/11 然后卷起来。从中间一分为二,两朵玫瑰花就好。

  • 按照步骤这样做一盘玫瑰花就完成。

    10/11 按照步骤这样做一盘玫瑰花就完成。

  • 然后,刷上蛋液,二次发酵,大概15到20分钟,然后放入烤箱,上下火,170度,12分钟,差不多。

    11/11 然后,刷上蛋液,二次发酵,大概15到20分钟,然后放入烤箱,上下火,170度,12分钟,差不多。

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