火腿芝麻面包的做法_菜谱_香哈网
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火腿芝麻面包
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火腿芝麻面包

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作者: 猫咪691
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉中加入2个鸡蛋,盐、白糖用温水化开酵母和均匀揉成面团

    1/15 面粉中加入2个鸡蛋,盐、白糖用温水化开酵母和均匀揉成面团

  • 把黄油融化

    2/15 把黄油融化

  • 加入面团中

    3/15 加入面团中

  • 盖上保鲜膜发酵

    4/15 盖上保鲜膜发酵

  • 发酵至两倍大,手指按下去不反弹,证明面已经发酵好了

    5/15 发酵至两倍大,手指按下去不反弹,证明面已经发酵好了

  • 把面团分成小块,揉成团

    6/15 把面团分成小块,揉成团

  • 盖上保鲜膜二次发酵

    7/15 盖上保鲜膜二次发酵

  • 准备好火腿肠

    8/15 准备好火腿肠

  • 取一小团面擀开,把火腿肠放在擀开的面皮上

    9/15 取一小团面擀开,把火腿肠放在擀开的面皮上

  • 卷起切成6小段,底部不要切断

    10/15 卷起切成6小段,底部不要切断

  • 一个向左扭一下,一个向右扭一下,扭好后整型,以下效果图

    11/15 一个向左扭一下,一个向右扭一下,扭好后整型,以下效果图

  • 做好后放在烤盘里继续发酵几分钟,发酵好后撒上熟黑芝麻、葱花。撒葱花时沾点水以免烤箱里温度太高把葱花烤干

    12/15 做好后放在烤盘里继续发酵几分钟,发酵好后撒上熟黑芝麻、葱花。撒葱花时沾点水以免烤箱里温度太高把葱花烤干

  • 放入烤箱将温度调到180度,上下加热15分钟左右,根据自己烤箱的情况把握时间不要烤糊咯。

    13/15 放入烤箱将温度调到180度,上下加热15分钟左右,根据自己烤箱的情况把握时间不要烤糊咯。

  • 15分钟后烤箱自动关掉,拿出面包成金黄色,面包已经烤好了

    14/15 15分钟后烤箱自动关掉,拿出面包成金黄色,面包已经烤好了

  • 取一块尝尝,还真好吃。表酥里软,咸甜味加上火腿、黄油、芝麻、葱花的香味,那叫一个美哎!

    15/15 取一块尝尝,还真好吃。表酥里软,咸甜味加上火腿、黄油、芝麻、葱花的香味,那叫一个美哎!

  • 小贴士

    1、烤面包的时间根据自己烤箱的具体情况而定,看见面包烤至金黄色就可以了。2、撒葱花时沾点水以免烤箱里温度太高把葱花烤干

    作者: 猫咪691

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