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全程大火炒的好吃
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9
准备所需材料，青红椒切片
2/9 蒜头切成一节，姜蒜切碎
3/9 鸡胗清洗干净，切成花片，水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出
4/9 锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒
5/9 先放入料酒 炒几下，在放姜蒜、
6/9 放入生抽爆炒
7/9 放入青红椒片爆香
8/9 放入盐、鸡精调味，蚝油，加一点点水，炒几下就可以出锅了！也可以不加水
9/9 最后出锅 很香
全程大火爆炒， 过程喜欢加糖的也可以加，最后跟蚝油加一起就行
