奥尔良猪排

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  1/10 准备好肉，看人决定用多少量

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  2/10 缓好肉，也可以用鲜肉，我这个是头一天买的，切成薄肉片

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  3/10 加入盆里，放上奥尔良煨肉料，我这个是在超市买的，用手揉一下，涂抹均匀

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  4/10 都弄好以后封上保鲜膜，喂肉两个小时，比较入味，可以更长时间

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  5/10 把煨好的肉先裹上一层淀粉

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  6/10 再裹上一层蛋液

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  7/10 然后裹上一层面包糠，没有的可以不用，直接弄完淀粉就行，我加这个是为了让它外皮酥脆

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  8/10 全部都弄好

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  9/10 锅内加入油，把猪排放在里面，慢慢的煎，一定要勤翻个，就是翻过来翻过去，这样受热均匀

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  10/10 熟了以后切开摆盘，或者不切直接吃就行，我这个是为了好看，

小贴士

煎的时候油放多点，让它两面都有油，一定要勤翻

作者: 薄言曦诺

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