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1/4 在锅中加入少许水,煮沸
2/4 准备一个蛋
3/4 水沸腾后,将火开至最小,将蛋打在锅中
4/4 待蛋红变成浅黄色后,用平一点的勺子将蛋放入碗中,荷包蛋就做好了。
要注意控制火候,不要将蛋冲破了。可以适当加一点糖。