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冰箱拿出的墨鱼嘴直接冲洗一次就够，要不然会影响鲜味。可以用新姜或者大蒜炒。
1/4 墨鱼嘴洗一次，备用，新姜切片，油爆下可以到时吃，姜对身体好。油下锅放新姜
2/4 墨鱼嘴下锅，加些生抽，再放些料酒，稍微炒下。
3/4 加水，烧水少点
4/4 加味精出锅
切记墨鱼嘴只能洗一次
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