




1.5万点赞 · 633收藏
独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
家里有个爱吃肉肉的家伙,墨鱼十猪肉真的是鲜香,绝配

1/15 准备食材

2/15 姜切片,蒜切末

3/15 热锅起油

4/15 蒜姜煸炒出香味

5/15 加入五花肉煸炒至金黄色

6/15 加料酒煸炒

7/15 加开水淹没肉肉,

8/15 中小火慢炖20分钟左右

9/15 加入墨鱼块煸炒

10/15 加生抽,老抽,冰糖

11/15 加少许糖,

12/15 加姬松茸,中小火慢炖10分钟

13/15 加白胡椒粉

14/15 大火煸炒收汁

15/15 装盆开吃
喜欢肉肉酥烂可以炖的时间加长,最好加开水炖,炖墨鱼时间不宜太长,宜老。加冰糖色泽更亮,喜欢辣的可以加剁椒,我喜欢白胡椒,呵呵

