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土豆泥中加些蔬菜裹点面包糠炸出来外酥里软，真没想到会如此好吃，喜欢吃土豆的女儿连连称赞！还让我做了好多带学校给同学吃，同学都说好吃，问在哪买的呢？
52分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 准备食材
2/13 将土豆去皮切片放入锅里蒸熟
3/13 将黄瓜、胡萝卜、辣椒切碎
4/13 在开水里焯一下捞出沥干水分，用凉水冲一下
5/13 将黄油蒸化
6/13 土豆片捣烂加人适量玉米淀粉、黄油、盐、胡椒粉，和匀。
7/13 再加上蔬菜碎和均匀
8/13 取一小块捏成圆
9/13 鸡蛋打散搅匀，把做好的土豆球在鸡蛋液里滚一下
10/13 最后在面包糠里滚一下，让土豆球完全裹上面包糠
11/13 做好的土豆球
12/13 锅里将油烧6成热，调至小火放入土豆球炸，土豆球炸成金黄色捞出控油即好
13/13 成品图，诱人吧？嘿嘿～
做土豆球时手上戴上一次性手套，这样不沾手，而且好揉圆，我喜欢吃辣的，里面加了点青椒，做出来香香辣辣的，不喜欢吃辣的不用放青椒，也可放其他自己喜欢的蔬菜。
