酒香辣蹄

做法 将做法保存到手机

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  1/21 胡萝卜、洋葱、青辣椒切块

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  2/21 放入香叶、一半的花椒和3瓣大蒜

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  3/21 倒入料酒

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  4/21 放入洗净切块的猪蹄

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  5/21 大火煮10分钟

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  6/21 撇去浮沫

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  7/21 热锅冷油放入胡萝卜、洋葱块、蒜瓣

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  8/21 炒出香味

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  9/21 倒入啤酒

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  10/21 倒入生抽和老抽

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  11/21 放入干辣椒、花椒、肉桂、八角

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  12/21 大火煮开

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  13/21 放入猪蹄

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  14/21 倒入煮猪蹄的汤

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  15/21 大火煮沸

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  16/21 小火炖2个小时

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  17/21 汤汁变少，加入青辣椒块

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  18/21 翻炒均匀

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  19/21 加入一点盐调味

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  20/21 一道美味的酒香辣蹄就做好了

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  21/21 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！

作者: 誉誉的御膳房

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