保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 163收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.9万
喜欢吃这道菜，今天自己动手试着做了虎皮辣椒，虽然色相差了点，但是是我想象中的味道。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将青椒去蒂掏空
2/7 用刀在青椒上划几刀，这样青椒容易入味
3/7 整理好的青椒
4/7 锅中倒入少许油煎热将控干水分的青椒放进去煎，煎至青椒变色变软
5/7 煎好的青椒
6/7 把蒜切成末，调汁（1勺生抽、1勺白糖、2勺香醋，少许盐），锅中烧热油放入蒜末爆香，然后加入调好的汁，再放入煎好的青椒在汁里煮2分钟左右，待汁完全渗入青椒中盛起装盘
7/7 成品图（虽没看相，但味道还是不错的哦！）
