酸辣肉片

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  1/8 五花肉洗干净，放入锅里煮，放入干辣椒，八角，姜片，花椒，煮到一根筷子能插入就可以

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  2/8 煮好的五花肉用冷水洗干净，放凉切片，大蒜切碎，泡椒豆鼓洗干净，红辣椒切片，荞头切片放碗备用

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  3/8 锅里放入油，肉片放入小火煎油，油倒入一个碗了里

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  4/8 两面煎金黄色捞出备用，

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  5/8 用另一个锅，放入少许的油，肉片倒入一起炒，放入少许的白糖

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  6/8 放豆鼓，大蒜，泡椒，一起翻炒

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  7/8 放入荞头辣椒酱一起炒几分钟，放点水，水开就可以

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  8/8 成品

作者: 開汧吣伈楠

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