酸辣肉片的做法_菜谱_香哈网
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酸辣肉片
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酸辣肉片

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小火炸出油

作者: 開汧吣伈楠
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗干净,放入锅里煮,放入干辣椒,八角,姜片,花椒,煮到一根筷子能插入就可以

    1/8 五花肉洗干净,放入锅里煮,放入干辣椒,八角,姜片,花椒,煮到一根筷子能插入就可以

  • 煮好的五花肉用冷水洗干净,放凉切片,大蒜切碎,泡椒豆鼓洗干净,红辣椒切片,荞头切片放碗备用

    2/8 煮好的五花肉用冷水洗干净,放凉切片,大蒜切碎,泡椒豆鼓洗干净,红辣椒切片,荞头切片放碗备用

  • 锅里放入油,肉片放入小火煎油,油倒入一个碗了里

    3/8 锅里放入油,肉片放入小火煎油,油倒入一个碗了里

  • 两面煎金黄色捞出备用,

    4/8 两面煎金黄色捞出备用,

  • 用另一个锅,放入少许的油,肉片倒入一起炒,放入少许的白糖

    5/8 用另一个锅,放入少许的油,肉片倒入一起炒,放入少许的白糖

  • 放豆鼓,大蒜,泡椒,一起翻炒

    6/8 放豆鼓,大蒜,泡椒,一起翻炒

  • 放入荞头辣椒酱一起炒几分钟,放点水,水开就可以

    7/8 放入荞头辣椒酱一起炒几分钟,放点水,水开就可以

  • 成品

    8/8 成品

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