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懒人快做
1/7 准备
2/7 茄子切菱形块
3/7 锅中加水，水开后放入茄子煮1分钟
4/7 热锅放入一汤匙酱料煸炒出香味
5/7 放入煮好的茄子煸炒（炒软即可）盛入盘中或砂锅
6/7 炸花椒油
7/7 把炸好的花椒油淋在炒好的茄子上（这时放葱花也可以）（喜欢吃香菜的也可以点缀）
炸花椒油：花椒变色就可不要炸黑炸焦
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15分钟
鱼香
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